Escalopes de foie gras de canard surgelées

	1kg
Pour l'apéritif	-
Pour une entrée	20 pers.
Pour un plat principal	10 pers.

Réf : ESC_S_PA1

Les recettes traditionnelles

Retrouvez toute la délicatesse d'un foie gras chaud poêlé avec les escalopes de foies gras de canard Ernest Soulard. Elles sont reconnues comme des produits pratiques, d'une excellente qualité, avec une parfaite régularité des pièces.

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Conseils sur le nombre de part selon le type de plat

Le Plat idéal pour

L'entrée
Le plat principal

Information

les escalopes de foie gras de canard surgelées

La surgélation immédiate est une méthode unique qui garantit un taux de fonte minimum. Le calibrage des escalopes permet de présenter des portions égales pour tous. Le sachet opaque et étanche favorise une conservation longue durée. Prêtes à l'emploi, elles sont à poêler au dernier moment.

Ingrédients

Foie gras de canard cru escalopé et calibré 50g
Valeurs nutritionnelles

Énergie

2260 kJ / 550 kcal

Matière grasse

57g

Dont acides gras saturés

26g

Glucides

1,5g

Dont sucres

1g

Protéines

6,5g

Sel

0,1g
Valeurs moyennes pour 100g
Allergènes
Conservation